Μύλοι Ζαμπόγα Α.Ε.

Η μονάδα ειδικών αλεύρων αποτελείται από την μονάδα των πετρόμυλων και την μονάδα των maxima roller mills. Ι) Οι πετρόμυλοι εντάχθηκαν στην εταιρία μας το 1988 και είναι οι μοναδικοί πετρόμυλοι σε όλη την Ελλάδα.

Είναι Ελβετικής τεχνολογίας και παραγωγικότητας 25 τόνων το 24ωρο. Οι πετρόμυλοι παράγουν αλεύρι ολικής αλέσεως από μαλακό και σκληρό σιτάρι, σίκαλη και κριθάρι. Η άλεσή τους είναι ψυχρή για την διατήρηση των φυτικών ινών για πιο υγιεινή διατροφή. ΙΙ) Maxima roller mills. Είναι μία ξεχωριστή μονάδα 3ών αυτόνομων κυλινδρόμυλων παραγωγικότητας 16 τόνων το 24ωρο το καθένα. Το αλεύρι το οποίο παράγεται από αυτά είναι ένα φίνο άσπρο αλεύρι για όλες τις χρήσεις.